Uit de keuken van Daalder: Jasper
Uit de keuken van Daalder: Jasper
×
Jasper was 10 jaar toen hij tegen zijn ouders zei dat hij kok wilde worden. Hij is tijdens zijn studie aan de Hoge Hotelschool gaan proefdraaien in de keuken van Daalder en daarna nooit meer op zijn studie verschenen. Binnen twee weken was het van twee dagen naar fulltime. ‘Koken is het leukste wat er is.’
In deze video vertelt Daalder*-chef Jasper over zijn liefde voor koken en zijn carrière, terwijl hij de signature Anjou duif bereidt.
