Dit jaar heeft het driedaags cultureel festival voor Amsterdam gekozen. De kansen voor Nederland op de ranglijst zijn meteen flink gestegen, en zeker ook die van Amsterdam. Vorig jaar haalden zeven Nederlandse chefs de top 100, van wie twee uit Amsterdam: Joris Bijdendijk van RIJKS stond op plek 87 en Dennis Huwaë van Daalder op plek 98. Huwaë speelt deze avond een thuiswedstrijd. Zijn restaurant Daalder is inmiddels verhuisd naar Het Sieraad, op de plek waar voorheen Edel zat.