Daalder Culinair
Vacatures Assistent Restaurant Manager

Assistent Restaurant Manager

Ben jij dé specialist als het gaat om wijn-spijs combinaties? Overtref jij graag de verwachtingen van gasten om de culinaire ervaring exceptioneel te maken? Dan zoeken we jou!

Wat ga je doen?

Als Assistent Restaurant Manager van Daalder Culinair coördineer jij samen met de Restaurant Manager de dagelijkse uitvoering van werkzaamheden van de bedienende brigade in het restaurant. Is de Restaurant Manager vrij of op vakantie, dan neem jij graag de verantwoordelijkheid. Je draagt zorg voor hoogwaardige- en gastgerichte service en een optimale gastvrijheidsbeleving. Vanzelfsprekend overleg jij structureel met de Restaurant Manager, het team en de keukenbrigade om werkzaamheden met elkaar af te stemmen. Je ondersteunt de Restaurant Manager in het maken van procedures en werkinstructies en zorgt voor de naleving hiervan. Met jouw leidinggevende ervaring weet jij het team op een motiverende manier aan te sturen en je gelooft in ‘leading by example’. Indien nodig draag jij ook zorg voor eventuele klachtenbehandeling en weet jij met jouw charme en oplossingsgerichtheid de gasten een onvergetelijke tijd te bezorgen.

Wat breng jij mee?

  • MBO+/HBO werk- en denkniveau met gastronomie ervaring
  • Je bent dé specialist van het fine dining serviceniveau en draagt deze kennis enthousiast over aan het team
  • Je speelt in op de wensen van gasten en adviseert graag over de perfecte wijn-spijs combinaties
  • Met jouw vakkennis en management ervaring zien collega’s je als een natuurlijke leider

Wat bieden wij?

  • Een superleuke baan bij met veel afwisseling en spannende ontwikkelingen
  • Parttime of Fulltime functie (24-40 uur per week);
  • 25 vakantie dagen, recht op 8% vakantiegeld en opbouw van pensioen;
  • Werkkleding door werkgever aangeboden en was service;
  • Marktconform salaris, wij kijken graag naar jouw ervaring;
  • Kans om te leren en groeien en een groot netwerk op te bouwen;
  • Reiskosten vergoeding;
  • Overige voorwaarden volgens de Horeca CAO;
  • Dagelijks lunch of diner, afhankelijk van je wens en werkdag.
  • We zijn een hecht team en samenwerking staat bij ons voorop. Sluit jij aan bij onze wekelijkse personeelsborrel?

Reacties kunnen naar recruitment@DaalderCulinair.com

Daalder Culinair

Postjesweg 1

1057 DT Amsterdam

020-8200928

info@daalderculinair.com

Deze website gebruikt cookies en gebruikt jouw persoonlijke data om het gebruikersgemak te verbeteren.